Dịch vụ làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm đúng quy định

17/09/2026

Kinh doanh đồ uống mang đi cần chuẩn bị gì về an toàn thực phẩm?

Mô hình bán cà phê, nước ép, trà sữa, sinh tố mang đi đang khá phổ biến. Trước khi hoạt động, chủ cơ sở nên kiểm tra các điều kiện liên quan đến pha chế và bảo quản nguyên liệu.

Nên rà soát:

Khu vực pha chế, vệ sinh.
Nguồn gốc nguyên liệu.
Dụng cụ pha chế và chứa đựng.
Cách bảo quản sữa, trái cây và nguyên liệu.
Bao bì tiếp xúc trực tiếp với đồ uống.
Hồ sơ an toàn thực phẩm phù hợp với mô hình.

Send a message to learn more

15/09/2026

Mở nhà hàng, đừng quên kiểm tra khu vực bếp

Khu vực bếp là một trong những phần cần được quan tâm khi chuẩn bị đưa nhà hàng vào hoạt động.

Từ khâu nhập nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến bảo quản đều nên được bố trí hợp lý, hạn chế tình trạng thực phẩm sống và thực phẩm đã chế biến bị ảnh hưởng lẫn nhau.

Bên cạnh đó, chủ cơ sở cũng nên rà soát các giấy tờ và thủ tục liên quan đến an toàn thực phẩm trước khi hoạt động.

📌 Chuẩn bị sớm sẽ giúp quá trình vận hành thuận lợi và chủ động hơn.

Send a message to learn more

14/09/2026

🍜 QUÁN ĂN ĐANG HOẠT ĐỘNG – HỒ SƠ AN TOÀN THỰC PHẨM ĐÃ ĐẦY ĐỦ CHƯA?

Nhiều chủ quán chỉ tập trung vào việc kinh doanh mà chưa rà soát đầy đủ các điều kiện liên quan đến an toàn thực phẩm.

Nếu đang kinh doanh quán ăn, nên kiểm tra:

🔹 Khu vực chế biến, sơ chế
🔹 Nguồn nguyên liệu sử dụng
🔹 Điều kiện bảo quản thực phẩm
🔹 Trang thiết bị, dụng cụ
🔹 Người trực tiếp chế biến
🔹 Các giấy tờ cần thiết theo mô hình kinh doanh

📌 Trường hợp của mỗi cơ sở có thể khác nhau, vì vậy nên kiểm tra thực tế trước khi chuẩn bị hồ sơ.

👉 ACC hỗ trợ tư vấn điều kiện và thủ tục an toàn thực phẩm cho quán ăn, nhà hàng và cơ sở kinh doanh thực phẩm.

Send a message to learn more

11/09/2026

BÁN THỰC PHẨM ĐÓNG GÓI – NÊN QUAN TÂM ĐẾN HỒ SƠ VÀ NGUỒN GỐC

Kinh doanh thực phẩm đóng gói tưởng đơn giản nhưng chủ cửa hàng vẫn nên chủ động tìm hiểu các yêu cầu liên quan đến sản phẩm và hoạt động kinh doanh.

Đặc biệt, việc quản lý thông tin sản phẩm, nguồn hàng và các giấy tờ liên quan sẽ giúp cơ sở thuận tiện hơn trong quá trình vận hành.

Một số nội dung nên được chú ý:

📦 Thông tin về sản phẩm.

📋 Hồ sơ, giấy tờ liên quan đến hàng hóa.

🏪 Điều kiện khu vực bảo quản và kinh doanh.

🔎 Nguồn gốc và thông tin từ nhà cung cấp.

📄 Các thủ tục an toàn thực phẩm phù hợp với mô hình.

ACC hỗ trợ tư vấn thủ tục an toàn thực phẩm cho cửa hàng, hộ kinh doanh và cơ sở kinh doanh thực phẩm.

ACC – Tư vấn rõ ràng, hỗ trợ hồ sơ phù hợp với từng trường hợp.

Send a message to learn more

10/09/2026

CƠ SỞ KINH DOANH THỰC PHẨM – KHI THAY ĐỔI ĐỊA ĐIỂM NÊN KIỂM TRA LẠI HỒ SƠ

Chuyển sang địa điểm mới có thể kéo theo nhiều công việc như sửa sang mặt bằng, bố trí thiết bị, sắp xếp khu vực chế biến và bảo quản.

Đây cũng là lúc chủ cơ sở nên chủ động rà soát lại thông tin và các thủ tục liên quan đến hoạt động kinh doanh thực phẩm.

Trước khi vận hành tại địa điểm mới, nên:

🏢 Kiểm tra điều kiện thực tế của mặt bằng.

🍳 Bố trí lại khu vực chế biến.

📦 Sắp xếp khu vực bảo quản.

📋 Kiểm tra thông tin pháp lý của cơ sở.

📄 Rà soát hồ sơ an toàn thực phẩm liên quan.

Không nên mặc định hồ sơ cũ luôn phù hợp với mọi thay đổi. Hãy kiểm tra cụ thể theo tình trạng thực tế của cơ sở.

ACC hỗ trợ tư vấn và hướng dẫn thủ tục an toàn thực phẩm khi cơ sở có thay đổi về mô hình hoặc địa điểm hoạt động.

Send a message to learn more

08/09/2026

KINH DOANH THỰC PHẨM ONLINE – ĐỪNG CHỈ QUAN TÂM ĐẾN ĐƠN HÀNG

Bán thực phẩm qua mạng xã hội hoặc các kênh trực tuyến giúp tiếp cận khách hàng thuận tiện hơn.

Tuy nhiên, bên cạnh việc xây dựng menu và nhận đơn, chủ cơ sở cũng nên quan tâm đến cách tổ chức hoạt động phía sau.

📦 Nguồn nguyên liệu.

🍳 Quy trình chế biến.

🧊 Cách bảo quản thực phẩm.

🚚 Phương thức đóng gói, giao hàng.

📑 Hồ sơ pháp lý của cơ sở.

🔎 Các thủ tục liên quan đến hoạt động kinh doanh thực phẩm.

Đặc biệt, nếu hoạt động kinh doanh thay đổi hoặc mở rộng, chủ cơ sở nên kiểm tra lại các thủ tục liên quan để có sự chuẩn bị phù hợp.

ACC hỗ trợ tư vấn thủ tục an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh, chế biến và cung cấp thực phẩm trên toàn quốc.

31/08/2026

QUÁN ĐỒ UỐNG – CHUẨN BỊ QUY TRÌNH KIỂM TRA NGUYÊN LIỆU HẰNG NGÀY

Đối với quán cà phê, trà sữa hoặc cửa hàng đồ uống, nguyên liệu được sử dụng liên tục mỗi ngày. Việc xây dựng thói quen kiểm tra đầu ca giúp nhân viên chủ động hơn khi phục vụ.

Có thể kiểm tra:

☕ Cà phê và trà.

🥛 Sữa và nguyên liệu pha chế.

🍓 Trái cây.

🧋 Topping.

🧊 Nguyên liệu cần bảo quản.

🥤 Dụng cụ phục vụ.

Kiểm tra thường xuyên giúp quán dễ phát hiện tình trạng thiếu nguyên liệu và chủ động chuẩn bị cho hoạt động trong ngày.

ACC hỗ trợ tư vấn thủ tục an toàn thực phẩm cho quán cà phê, cửa hàng đồ uống trên toàn quốc.

Send a message to learn more

27/08/2026

MỞ QUÁN ĂN – CHUẨN BỊ KHU VỰC CHẾ BIẾN NGAY TỪ ĐẦU

Khi mở quán ăn, khu vực bếp là nơi cần được quan tâm ngay từ giai đoạn chuẩn bị mặt bằng. Cách bố trí hợp lý sẽ giúp nhân viên thuận tiện hơn trong quá trình sơ chế và chế biến.

Chủ cơ sở nên rà soát:

🍳 Khu vực nấu nướng.

🥬 Khu vực sơ chế nguyên liệu.

🔪 Dụng cụ chế biến.

🚿 Hệ thống cấp, thoát nước.

🧹 Điều kiện vệ sinh.

🧊 Khu vực bảo quản thực phẩm.

Chuẩn bị kỹ khu vực bếp giúp cơ sở chủ động hơn trước khi đưa quán vào hoạt động.

ACC hỗ trợ tư vấn thủ tục an toàn thực phẩm cho nhà hàng, quán ăn và cơ sở kinh doanh thực phẩm trên toàn quốc.

26/08/2026

KINH DOANH THỰC PHẨM – ĐỪNG CHỜ ĐẾN KHI MỞ RỘNG MỚI RÀ SOÁT THỦ TỤC

Khi hoạt động kinh doanh phát triển, chủ cơ sở có thể mở thêm sản phẩm, tăng quy mô hoặc thay đổi cách thức vận hành.

Trước khi mở rộng, nên kiểm tra:

📌 Mô hình kinh doanh hiện tại.

📌 Quy mô hoạt động mới.

📌 Điều kiện thực tế của cơ sở.

📌 Sản phẩm và nguyên liệu sử dụng.

📌 Hồ sơ đang có.

📌 Những thủ tục cần thực hiện khi có thay đổi.

Rà soát trước khi mở rộng giúp chủ cơ sở có kế hoạch phù hợp và hạn chế bị động trong quá trình triển khai.

ACC hỗ trợ tư vấn thủ tục an toàn thực phẩm cho nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm trên toàn quốc.

Send a message to learn more

25/08/2026

MỞ QUÁN ĂN – ĐỪNG QUÊN CHUẨN BỊ HỒ SƠ TRƯỚC KHI HOẠT ĐỘNG

Khi mở quán ăn, ngoài việc chuẩn bị mặt bằng, thực đơn và nhân sự, chủ cơ sở cũng nên tìm hiểu sớm các thủ tục liên quan đến an toàn thực phẩm.

Có thể bắt đầu từ:

📌 Xác định đúng mô hình kinh doanh.

📌 Kiểm tra điều kiện thực tế của cơ sở.

📌 Rà soát khu vực chế biến, bảo quản.

📌 Chuẩn bị các giấy tờ liên quan.

📌 Kiểm tra hồ sơ trước khi thực hiện.

Chuẩn bị từ sớm giúp chủ quán chủ động hơn về thời gian và hạn chế phát sinh khi gần ngày khai trương.

ACC hỗ trợ tư vấn thủ tục an toàn thực phẩm cho nhà hàng, quán ăn và cơ sở kinh doanh thực phẩm trên toàn quốc.

Send a message to learn more