25/05/2026
📍 Ngày 12/5/2026, Cục Sở hữu trí tuệ ban hành Quyết định số 193/QĐ-SHTT, cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 000154 cho sản phẩm sò huyết “Cà Mau”. Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau là đơn vị quản lý chỉ dẫn địa lý này.
🌊 Sò huyết Cà Mau nổi bật với thịt săn chắc, dịch huyết đỏ tươi, hàm lượng Canxi và Kẽm cao, tỷ lệ thịt lớn và hàm lượng nước thấp hơn nhiều vùng khác.
🌿 Chất lượng đặc thù hình thành nhờ điều kiện tự nhiên riêng biệt của Cà Mau: ba mặt giáp biển, chịu tác động của hai chế độ thủy triều, hệ sinh thái rừng ngập mặn và nền đáy bùn giàu hữu cơ.
⚓ Phương thức nuôi sinh thái, không dùng thức ăn công nghiệp, kết hợp kỹ thuật thu hoạch phù hợp cũng góp phần duy trì chất lượng vượt trội của sản phẩm.
🦪 Chỉ dẫn địa lý áp dụng cho nhiều khu vực nuôi sò huyết thuộc các huyện ven biển của tỉnh Cà Mau.
Ngày 12 tháng 5 năm 2026, Cục Sở hữu trí tuệ ban hành Quyết định số 193/QĐ-SHTT về việc cấp … Đọc thêm » "Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Cà Mau” cho sản phẩm sò huyết"