12/08/2025
HY250047 - Bùi Minh Tuấn - Phó chủ tịch hội đầu bếp Hà Nội - Tổng bếp trưởng chuỗi Trung Tâm Sự Kiện Forevermark Hà Nội
Ảnh tham dự: Lõi vai bò ngoại Sốt Cà Ry Nhật và nước ép táo
--------------------------------------
Chia sẻ đến từ Chef:
"24 năm đứng bên bếp lửa, tôi hiểu rằng nghề bếp không chỉ đơn thuần là nấu ăn – đó là một nghệ thuật, một hành trình đầy cảm xúc, và trên hết là một phần máu thịt trong cuộc đời tôi.
Ngày đầu tiên bước chân vào bếp, tay còn vụng về, tôi chỉ là một phụ bếp trẻ ôm giấc mơ đơn giản: nấu những bữa ăn ngon. Nhưng dần dần, từng tiếng xèo xèo của dầu mỡ, từng vết dao cắt ngọt lịm trên thớt, từng lần đứng trước quầy bếp giữa mùa hè nóng như đổ lửa… tất cả đã dạy tôi rằng, nghề này đòi hỏi nhiều hơn cả đam mê – nó cần sự kiên nhẫn, kỷ luật và một trái tim yêu thương.
Tôi đã nếm trải đủ những cay đắng – những lần món ăn chưa đạt, khách phàn nàn, hay thậm chí những buổi làm việc xuyên đêm khi người người đang sum vầy bên mâm cơm. Nhưng tôi cũng nhận lại nhiều ngọt ngào – từ nụ cười hài lòng của thực khách, từ ánh mắt cảm kích của đồng nghiệp, và từ chính niềm tự hào khi khoác lên chiếc tạp dề mỗi ngày.
24 năm trôi qua, lửa bếp vẫn cháy, tình yêu nghề vẫn đong đầy. Tôi biết, dù mai này có lùi lại phía sau, trái tim tôi vẫn luôn thuộc về căn bếp ấy – nơi tôi đã sống, cống hiến và trưởng thành."
________________________________________
📌Thông tin về thể lệ cuộc thi: https://drive.google.com/.../1aZFyAXEWf83bgIUti1DwFR.../view
📌Link đăng ký tham gia cuộc thi: https://forms.gle/6htXsQaVXYnVtTMk8
________________________________________
Cách tính điểm dựa trên tổng số điểm tương tác online theo công thức sau :
💗 1 lượt like / biểu tượng cảm xúc: +2 điểm
💬 1 lượt comment (bình luận): +5 điểm
🔁 1 lượt chia sẻ (share): +10 điểm. Kèm hashtag:
📍Tổng điểm = Điểm Like + Điểm Comment + Điểm Share
________________________________________
📌 Hãy cùng lan tỏa thông điệp:
"Một góc bếp có thể lưu giữ giá trị văn hóa dân tộc.
Mỗi món ăn lại mang một câu chuyện của thời gian."
