05/06/2026
🌿 Visita à Encosta do Avô 🌿
Tivemos o privilégio de visitar a Encosta do Avô, um projeto familiar que preserva e promove os valores da tradição, da autenticidade e da ligação à terra, transformando o legado das gerações passadas numa experiência única para quem a visita.
Fomos calorosamente recebidos por Marco Silvestre e pela sua filha, que partilharam connosco a história deste projeto construído com dedicação, espírito empreendedor e um profundo respeito pelas raízes da nossa região.
A Encosta do Avô destaca-se pela valorização dos recursos locais e pela promoção dos sabores genuínos da nossa terra. Cada detalhe reflete o cuidado em preservar a herança familiar e em transmitir às novas gerações o conhecimento, os valores e as memórias que dão sentido a este projeto.
Durante a visita, tivemos oportunidade de conhecer melhor o trabalho desenvolvido, os desafios inerentes ao crescimento sustentável de uma iniciativa desta natureza e a visão que orienta a sua atividade. É um exemplo inspirador de como a inovação pode caminhar lado a lado com a tradição, contribuindo para a dinamização económica, social e cultural do território.
Projetos como a Encosta do Avô demonstram a importância de valorizar aquilo que é genuinamente nosso, promovendo o mundo rural, os produtos locais e experiências autênticas que reforçam a ligação das pessoas às suas origens. Quem desejar conhecer melhor este projeto pode visitar o seu website em www.encostadoavo.com .
Agradecemos ao Marco Silvestre e à sua filha a forma generosa, próxima e genuína com que nos receberam. Foi uma visita enriquecedora e inspiradora, que reforça a importância de apoiar e divulgar iniciativas que contribuem para o desenvolvimento da nossa região e para a preservação do seu património e identidade.
Desejamos à Encosta do Avô a continuação de muito sucesso e que continue a crescer, mantendo a autenticidade, os valores familiares e a paixão que tornam este projeto tão especial.
