Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 09:00 - 17:00 Wtorek 09:00 - 17:00 Środa 09:00 - 17:00 Czwartek 09:00 - 17:00 Piątek 09:00 - 17:00

FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego

Strona główna
Polska
Warsaw
FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego

Skupiamy się na pomocy prawnej przedsiębiorcom branży spożywczej. W odróżnieniu od typowych ka

Centrum Prawa Żywnościowego nie jest typową kancelarią prawną, lecz wyspecjalizowaną firmą prawniczą skupioną na pomocy przedsiębiorcom branży spożywczej. Specjalizujemy się w prawie żywnościowym i dziedzinach pokrewnych, niezbędnych do zabezpieczenia interesów naszych Klientów. Specjalizacja sprawia, że dobrze rozumiemy problemy Klientów i ich biznes - co jest kluczowe w nowoczesnej i skutecznej

pomocy prawnej. CENTRE FOR FOOD LAW (CFFL) is a specialized consulting and research centre which was developed in response to the need for emergence in the Polish market of expert professional background in the field of food law. CFFL helps all entities associated with the agri-food sector to function in the complex web of legal and economic relationships concerning the acquisition of raw materials for food products, as well as food manufacturing and marketing in the domestic market, in the Single Market of the EU and across international markets.

05/03/2026

📜 Rozporządzenie Komisji (UE) 2026/196 z dnia 28 stycznia 2026 r. zmieniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 oraz rozporządzenie Komisji (UE) nr 231/2012 w odniesieniu do stosowania i specyfikacji wybranych hydrokoloidów i skrobi modyfikowanej.

➡ Rozporządzenie wprowadza istotne zmiany w warunkach stosowania oraz specyfikacjach technicznych popularnych dodatków do żywności (E 407, E 410, E 412, E 414, E 415, E 440, E 1450). Zmiany te wynikają z ponownej oceny bezpieczeństwa przeprowadzonej przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).

Najważniejsze zmiany merytoryczne:

🔹 Guma guar (E 412): cofnięto zezwolenie na stosowanie tego dodatku w preparatach do początkowego żywienia niemowląt oraz żywności specjalnego przeznaczenia medycznego dla niemowląt i małych dzieci (kategorie 13.1.1, 13.1.5.1 i 13.1.5.2) ze względu na brak wystarczających danych potwierdzających bezpieczeństwo.

🔹 Ograniczenia w żywności dla dzieci: zmieniono warunki stosowania mączki chleba świętojańskiego (E 410) w specyfikacjach obniżono obecne maksymalne poziomy pierwiastków toksycznych oraz ustanowiono kryteria mikrobiologiczne zgodnie z opinią naukową Urzędu i z uwzględnieniem poziomu, który jest obecnie osiągalny dzięki stosowaniu dobrych praktyk wytwarzania. Ponadto określenie „rozpuszczalny” należy zastąpić określeniem „całkowicie dyspergowalny”.

🔹 Zaostrzenie specyfikacji technicznych: dla wszystkich wymienionych dodatków obniżono maksymalne dopuszczalne poziomy pierwiastków toksycznych (ołowiu, arsenu, rtęci i kadmu) oraz wprowadzono rygorystyczne kryteria mikrobiologiczne.

🔹 W specyfikacjach zastąpiono określenia „roztwór/rozpuszczalny” słowami „dyspersja/dyspergowalny”, co lepiej oddaje fizykochemiczny charakter hydrokoloidów tworzących w wodzie dyspersje koloidalne.

🔹 Sól sodowa oktenylobursztynianu skrobiowego (E 1450): wprowadzono wymóg, aby dodatek ten był wolny od glutenu, gdy jest stosowany w preparatach do żywienia niemowląt.

🗓 Okresy przejściowe i daty stosowania:

🔸 Dostosowanie specyfikacji: przewidziano okresy przejściowe dla podmiotów gospodarczych na dostosowanie się do nowych, bardziej rygorystycznych wymogów czystości dodatków.

🔸 Żywność wprowadzona do obrotu zgodnie z dotychczasowymi przepisami przed datą rozpoczęcia stosowania rozporządzenia może pozostać w obrocie do wyczerpania zapasów (z uwzględnieniem terminów szczegółowych).

🔸 Odroczenie cofnięcia zezwolenia dla E 412: w przypadku kategorii 13.1.5.2 cofnięcie zezwolenia odroczono do 27 kwietnia 2027 r., aby umożliwić producentom znalezienie alternatywnych rozwiązań.

📆 Rozporządzenie weszło w życie 18 lutego 2026 r., a stosuje się je od 18 sierpnia 2026 r.

📌 Tekst rozporządzenia dostępny jest na stronie:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX%3A32026R0196&qid=1769990943589

Zapraszamy do zapoznania się z korzyściami prenumeraty Biuletynu FOODLAW365:
https://food-law.pl/biuletyn/

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

04/03/2026

🍯 Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych opublikowała wyniki ostatniej kontroli rynku miodu. Kontrolą objęto 98 podmiotów (47 sklepów i 51 producentów), a nieprawidłowości stwierdzono w 40,8% z nich.

👉 Najczęściej kwestionowanym obszarem okazało się oznakowanie. Błędy wykryto w niemal co trzeciej partii.

📈 Najczęstsze nieprawidłowości:

1. Brak obowiązkowych informacji, takich jak:
🔹nazwa państwa pochodzenia,
🔹data minimalnej trwałości,
🔹kod identyfikacyjny partii produkcyjnej;

2. Stosowanie nazw nieprzewidzianych przepisami, np. „miód wielokwiatowy mniszkowo-rzepakowy” czy „miód wielokwiatowo-rzepakowy”;

3. Oznakowanie wprowadzające konsumenta w błąd w tym:
🔹sugerowanie szczególnych właściwości („naturalny”) lub działania prozdrowotnego,
🔹używanie określenia „eko” (w nazwie, logo, domenie) przy miodach konwencjonalnych, co mogło sugerować ekologiczną metodę produkcji.

❌ W co piątej partii analiza pyłkowa nie potwierdziła deklarowanej odmiany (m.in. lipowej i akacjowej). W jednym przypadku zakwestionowano nawet deklarowane pochodzenie „Polska” ze względu na obecność pyłków roślin spoza naszej strefy klimatycznej.

🔬 Jakość i parametry fizykochemiczne:

❌ Nieprawidłowości w zakresie parametrów fizykochemicznych i cech organoleptycznych stwierdzono na poziomie ok. 4%.

🔍 Wykazano m.in.:
🔹odchylenia poziomu HMF i liczby diastazowej (mogące wskazywać na podgrzewanie lub niewłaściwe przechowywanie),
🔹obecność dekstryn skrobiowych.

➡️ Ocena organoleptyczna ujawniła także:
🔹smak „landrynkowy” (produkt zafałszowany),
🔹oznaki fermentacji, potwierdzone badaniami mikroskopowymi.

✅ W FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego każdego dnia wspieramy podmioty z branży spożywczej m.in. w zakresie zapewnienia zgodności znakowania środków spożywczych. Zapraszamy do kontaktu!

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

03/03/2026

📣 GREEN COMPLIANCE w CENTRUM PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO i PRODUKTOWEGO — dedykowany katalog usług z obszaru regulacji zrównoważonego rozwoju.

🍃🌳 Wymagania prawne związane ze zrównoważonym rozwojem coraz częściej przekładają się na obowiązki operacyjne w firmach z branży spożywczej i produktów konsumenckich. To już nie jest wyłącznie temat strategiczny — te przepisy realnie wpływają na procesy, dokumentację i odpowiedzialność organizacji. Dziś wymagają nie deklaracji, lecz konkretnych działań.

Rok 2026 przynosi kolejne ważne terminy i obowiązki, m.in.:

✅ PPWR, czyli rozporządzenie w sprawie opakowań i odpadów opakowaniowych — 12 sierpnia,
✅ EUDR — rozporządzenie w sprawie produktów niepowodujących wylesiania — 30 grudnia dla średnich i dużych firm,
✅ przepisy antygreenwashingowe wynikające z dyrektywy (UE) 2024/825 (dyrektywa EmpCo) — 27 września.

A czasu na przygotowanie organizacji, danych, dokumentacji i procesów jest coraz mniej.

❗ Dlatego, odpowiadając na potrzeby rynku, przygotowaliśmy dedykowany katalog usług GREEN COMPLIANCE — obejmujący doradztwo regulacyjne i wdrożenia w obszarze zrównoważonego rozwoju.

To celowo wyodrębniona linia usług, podzielona na cztery obszary, ponieważ te przepisy wymagają pracy na procesach, danych i dokumentacji, a nie tylko interpretacji prawnej:

1️⃣ Opakowania i odpady — wymagania, obowiązki i dokumentacja,
2️⃣ Łańcuchy dostaw zrównoważonych produktów — dostawcy, identyfikowalność i obowiązki w łańcuchu dostaw,
3️⃣ Klimat i emisje — dane i przygotowanie procesów,
4️⃣ Raportowanie ESG i wiarygodna komunikacja — porządkowanie danych, raportowanie i komunikacja prośrodowiskowa bez ryzyka greenwashingu.

✅ Jakie korzyści dla firmy daje współpraca z FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego? Pomagamy przejść cały proces — od wyjaśnienia wymagań prawnych, przez uporządkowanie zadań i odpowiedzialności, aż po przygotowanie procesów, danych i dokumentacji oraz wsparcie podczas kontroli urzędowych i audytów.

👀📲 Zachęcamy do obserwowania profilu FOOD LAW Centrum Prawa Produktowego i Żywnościowego na LinkedIn. W kolejnych publikacjach przybliżymy najważniejsze regulacje, przebieg procesu wdrożenia oraz korzyści merytoryczne i biznesowe wynikające ze współpracy z zespołem ekspertów z obszaru GREEN COMPLIANCE.

Jeśli chcesz spokojnie przygotować firmę na nadchodzące wymagania — odezwij się do nas. 🤝

Zapraszamy na BEZPŁATNE SPOTKANIE KONSULTACYJNE, podczas którego poznamy potrzeby Twojej organizacji, omówimy możliwe rozwiązania i zaproponujemy odpowiedni schemat współpracy.

📞 516 398 336
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

02/03/2026

📣 Marzec pod znakiem kluczowych wydarzeń dla branży rybnej i pet food!

Najbliższe dni to intensywny czas dla ekspertów FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego. Nasi prawnicy wystąpią podczas dwóch istotnych kongresów branżowych, gdzie omówią aktualne wyzwania regulacyjne oraz praktyczne aspekty stosowania prawa.

🎣 12. Kongres Rybny – Sopot | 3–4 marca 2026 r.
Podczas 12. Kongresu Rybnego w Sopocie głos zabiorą:

🎤 Daniel Szostek
„Praktyka inspekcji żywnościowych oraz sądów administracyjnych, a branża rybna”
Wystąpienie będzie poświęcone realnym doświadczeniom przedsiębiorców w kontaktach z organami kontroli oraz aktualnemu orzecznictwu sądów administracyjnych w sprawach dotyczących sektora rybnego.

🎤 dr Patryk Kalinowski
„Czy branża rybna jest gotowa na wdrożenie rozporządzenia PPWR od sierpnia 2026 r.? Do jakich pozostałych regulacji „pro-środowiskowych” należy się przygotować?”

Prelekcja skoncentruje się na praktycznych konsekwencjach wdrożenia PPWR oraz innych regulacji środowiskowych wpływających na działalność producentów i przetwórców.

🐾 IV Polski Kongres Pet Food Tech – Częstochowa | 6 marca 2026 r.
Podczas 4. edycji wydarzenia eksperci FOOD LAW poprowadzą wykład:

🎤 dr Patryk Kalinowski
🎤 Michał Kowański – Manager Działu Regulacji Zrównoważonego Rozwoju

„Nowe wymogi prawne związane ze sprzedażą karmy dla zwierząt”
„Nowe regulacje prośrodowiskowe”

Eksperci omówią m.in.:
✔️ aktualne i nadchodzące obowiązki prawne dla producentów karm,
✔️ wpływ regulacji środowiskowych na sektor pet food,
✔️ praktyczne aspekty dostosowania działalności do nowych wymagań.

To doskonała okazja, aby:
✔️ uporządkować wiedzę o nadchodzących zmianach regulacyjnych,
✔️ poznać praktyczne podejście do kontroli i sporów z organami,
✔️ przygotować firmę na wyzwania 2026 roku.

Do zobaczenia na wydarzeniach!

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

02/03/2026

📜 Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2026/194 z dnia 28 stycznia 2026 r. zmieniające rozporządzenie wykonawcze (UE) 2019/1793 w sprawie tymczasowego zwiększenia kontroli urzędowych i środków nadzwyczajnych regulujących wprowadzanie do Unii niektórych towarów z niektórych państw trzecich.

➡ Rozporządzenie wprowadza zmiany w wykazach towarów niepochodzących od zwierząt podlegających zwiększonym kontrolom na granicach UE. Zmiany wynikają z regularnego przeglądu danych z systemu RASFF oraz wyników kontroli przeprowadzonych w pierwszym półroczu 2025 r.

💡Kluczowe zmiany w częstotliwości kontroli:

👉 Zwiększenie kontroli (nowe zagrożenia):
🔹 Wspięga pospolita (Bangladesz): wzrost do 30%.
🔹 Olej palmowy pakowany (Wybrzeże Kości Słoniowej): wzrost do 30%.
🔹 Truskawki (Egipt): nowy wpis do wykazu, kontrola na poziomie 20%.
🔹 Papryka ostra (Rwanda i Tajlandia): wzrost do 50%.
🔹 Nasiona sezamu (Turcja): wzrost do 30%.
🔹 Pistacje (Turcja oraz USA wysyłane z Turcji): wzrost do 50%.
🔹 Pieprz czarny: wzrost do 50% (ryzyko zanieczyszczenia salmonellą).

👉 Zmniejszenie kontroli (poprawa zgodności):
🔹 Pomarańcze (Egipt): spadek z 20% do 10%.
🔹 Cytryny (Turcja): spadek z 30% do 20%.
🔹 Mandarynki i hybrydy (Turcja): spadek z 20% do 10%.
🔹 Pomarańcze (Turcja): spadek z 30% do 20%.
🔹 Pieprz czarny (Brazylia): spadek z 50% do 30%.

👉 Zniesienie kontroli (wykreślenie z wykazu): Zrezygnowano ze zwiększonego nadzoru m.in. dla ryżu, gałki muszkatołowej i wanilii z Indii, rzepy z Libanu, grejpfrutów z Turcji oraz mieszanek z mączką chleba świętojańskiego z Malezji i Turcji.

📆 Rozporządzenie weszło w życie w 18 lutego 2026 r.

📌 Tekst rozporządzenia dostępny jest na stronie:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX%3A32026R0194&qid=1769990943589

Dbasz o zgodność z przepisami w swojej firmie? Zapisz się na Biuletyn FoodLaw365, aby co miesiąc otrzymywać przegląd nowych regulacji, projektów zmian w prawie oraz kluczowych decyzji i wyroków, które mogą mieć znaczenie dla Twojego biznesu.

Zapraszamy do zapoznania się z korzyściami prenumeraty Biuletynu FOODLAW365:
https://food-law.pl/biuletyn/

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

27/02/2026

➡️ Nowe rozporządzenie „szkolne” 2026 — roślinny obiad i niższe limity cukru
16 lutego 2026 r. ogłoszono rozporządzenie Ministra Zdrowia (Dz.U. 2026 poz. 197), które od 1 września 2026 r. zastąpi regulację z 2016 r. Akt wprowadza istotne zmiany dotyczące zarówno sprzedaży produktów w szkołach, jak i zasad żywienia zbiorowego.

1. Obowiązkowy element diety roślinnej

🔹 W żywieniu całodziennym oraz w jednostkach, w których podawane są co najmniej trzy posiłki dziennie (śniadanie, obiad, podwieczorek), należy zapewnić co najmniej raz w tygodniu obiad na bazie nasion roślin strączkowych bez dodatku produktów odzwierzęcych.

🔹Jadłospisy muszą być zgodne z aktualnymi normami żywienia opracowywanymi przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH — Państwowy Instytut Badawczy.

2. Nowe wymogi dotyczące komponowania jadłospisu

👉 Rozporządzenie precyzuje również technologię przygotowywania posiłków. W szczególności:
🔹 co najmniej dwa razy w tygodniu zupy mają być przygotowywane na wywarach warzywnych,
🔹 należy uwzględniać sezonowość produktów,
🔹 należy wykorzystywać — jeżeli to możliwe — produkty pochodzenia lokalnego lub ekologiczne.

3. Obniżenie limitów cukru

👉 Rozporządzenie zaostrza parametry składu produktów sprzedawanych w szkołach:
🔹 ogólny limit cukrów: 10 g/100 g (ml) (wcześniej 15 g),
🔹 napoje przygotowywane na miejscu: 5 g cukrów dodanych/250 ml (wcześniej 10 g).

💡 W wybranych kategoriach obowiązują łączne limity cukru, tłuszczu i soli — wszystkie parametry muszą być spełnione jednocześnie.

🗓 Wejście w życie: 1 września 2026 r.

✅ Jako FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego wspieramy producentów, sektor cateringów oraz małą gastronomię — w tym podmioty prowadzące działalność w jednostkach systemu oświaty — w analizie zgodności, dostosowaniu receptur oraz procedur do obowiązujących wymogów prawnych.

📌 Tekst rozporządzenia:https://dziennikustaw.gov.pl/D2026000019701.pdf

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

26/02/2026

📜 Rozporządzenie Komisji (UE) 2026/215 z dnia 29 stycznia 2026 r. zmieniające załączniki II i V do rozporządzenia (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości dimoksystrobiny, etefonu i propamokarbu w określonych produktach oraz na ich powierzchni.

➡ Rozporządzenie wprowadza istotne zmiany w limitach pozostałości trzech substancji czynnych, co wynika z braku odnowienia zatwierdzenia dla jednej z nich oraz rewizji bezpieczeństwa zdrowotnego dla pozostałych (obniżenie parametrów toksykologicznych).

💡 Kluczowe informacje dotyczące substancji:

🔹Dimoksystrobina: ze względu na brak odnowienia zatwierdzenia substancji i cofnięcie zezwoleń na środki ochrony roślin, NDP dla wszystkich produktów zostały obniżone do granicy oznaczalności (LOD).

🔹Etefon: w związku z obniżeniem dopuszczalnego dziennego spożycia (ADI) dokonano przeglądu poziomów, wprowadzając m.in. nową definicję pozostałości dla zbóż („etefon wolny i w postaci koniugatów, wyrażony jako etefon”).

- Obniżki: NDP obniżono w przypadku jabłek, borówek amerykańskich oraz ananasów.

-Utrzymane poziomy: poziomy pozostały bez zmian m.in. dla orzechów włoskich, orzechów laskowych, wiśni, czereśni, fig, oliwek, pomidorów i śliwek.

🔹Propamokarb: ze względu na ryzyko dla zdrowia konsumentów, obniżono NDP w sałacie w oparciu o bezpieczne awaryjne dobre praktyki rolnicze.
Rozporządzenie wchodzi w życie 19 lutego 2026 r., a stosuje się je od 19 sierpnia 2026 r.

📌 Tekst rozporządzenia dostępny jest na stronie:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX%3A32026R0215&qid=1769990943589

Dbasz o zgodność z przepisami w swojej firmie? Zapisz się na Biuletyn FoodLaw365, aby co miesiąc otrzymywać przegląd nowych regulacji, projektów zmian w prawie oraz kluczowych decyzji i wyroków, które mogą mieć znaczenie dla Twojego biznesu.

Zapraszamy do zapoznania się z korzyściami prenumeraty Biuletynu FOODLAW365:
https://food-law.pl/biuletyn/

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

25/02/2026

⚖ WSA w Warszawie wydał wyrok¹, w którym odniósł się do definicji „wprowadzanie do obrotu” zawartej w rozporządzeniu nr 178/2002.

❄️ Sprawa dotyczyła zakwestionowania jakości mrożonych jeżyn podczas kontroli granicznej. Na podstawie przeprowadzonej kontroli, organ stwierdził obecność owoców zepsutych z oznakami zapleśnienia oraz widocznymi larwami. Na tej podstawie nałożył na przedsiębiorcę karę pieniężną.

👉 Przedsiębiorca złożył skargę na decyzję organu wskazując, że produkty nie zostały faktycznie wprowadzone do obrotu na terenie Polski. Organ uznał natomiast, że przedsiębiorca był importerem jeżyn, a więc również ich właścicielem i odpowiada za ich jakość handlową.

➡ WSA w Warszawie przychylił się do stanowiska przedsiębiorcy i uznał, że w tym przypadku produkt nie został faktycznie wprowadzony do obrotu. WSA podkreślił, że w świetle definicji „wprowadzenia do obrotu” zawartej w rozporządzeniu nr 178/2002: „dla przyjęcia, że podmiot wprowadza artykuł rolno-spożywczy do obrotu (wprowadza na rynek - w nomenklaturze unijnej) konieczne jest stwierdzenie, że:

1) posiada żywność lub pasze w celu sprzedaży, z uwzględnieniem oferowania do sprzedaży lub innej formy dysponowania, lub

2) dokonuje sprzedaży, dystrybucji lub w innej formie dysponuje towarem.”

💡Dodatkowo, WSA podkreślił, że aby podmiot mógł dokonywać sprzedaży, dystrybucji lub innej formy dysponowania towarem, musi mieć realne władztwo nad towarem.

🔍 W rozważanej sprawie warunki dostawy zostały określone jako DAP, co oznacza, że sprzedający dostarcza towary i przenosi ryzyko na kupującego, gdy towary są dostarczone do ustalonego miejsca. Dopiero dotarcie transportu do ustalonego miejsca mogło oznaczać wejście przez przedsiębiorcę w posiadanie towaru. W przypadku jeżyn nie zostały one do tego miejsca dostarczone, a więc - zdaniem WSA – nie były w posiadaniu przedsiębiorcy. Tym samym, nie zostały wprowadzone do obrotu na terenie Polski.

📜 Z tego powodu, WSA uchylił decyzję organu.

1. Wyrok Wojewódzkiego Sądu Administracyjnego w Warszawie z dnia 23 lipca 2025 r., sygn. akt V SA/Wa 164/25

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

24/02/2026

📜 Rozporządzenie Komisji (UE) 2026/140 z dnia 22 stycznia 2026 r. zmieniające załączniki II i III do rozporządzenia (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości acekwinocylu, chloromekwatu, metalaksylu-M, piraklostrobiny, sulfoksafloru i trifloksystrobiny w określonych produktach oraz na ich powierzchni.

➡ Rozporządzenie aktualizuje najwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości (NDP) dla wybranych substancji czynnych w szerokiej gamie produktów roślinnych, miodzie oraz naparach ziołowych, opierając się na uzasadnionych opiniach EFSA dotyczących bezpieczeństwa konsumentów.

👉 Szczegółowy wykaz zmian w podziale na produkty:

🔹Acekwinocyl: zmiana poziomu NDP w truskawkach.

🔹Chloromekwat: nowe NDP dla owsa zwyczajnego.

🔹Metalaksyl-M: aktualizacja poziomów w miodzie i innych produktach pszczelich.

🔹Piraklostrobina: zmiana poziomu NDP w kukurydzy cukrowej.

🔹Sulfoksaflor: szeroka lista zmian obejmująca: piżmian jadalny (okrę), roszpunkę warzywną, endywię, rzeżuchę, gorczycznik wiosenny, rukolę, gorczycę sarepską, warzywa o młodych liściach, portulakę, boćwinę, rukiew wodną oraz liczne zioła (trybułę, szczypiorek, naci pietruszki, szałwię, rozmaryn, tymianek, bazylię i kwiaty jadalne, liście laurowe, estragon).

🔹Trifloksystrobina: zmiany dla oliwek (stołowych i do produkcji oliwy), warzyw (seler, karczochy, pory), naparów ziołowych (z kwiatów, liści i ziół), przypraw nasiennych oraz siemienia lnianego (uwzględniając tolerancję importową dla Kanady).

💡Kluczowe informacje:

👉 Bezpieczeństwo: EFSA stwierdziła, że dane są odpowiednie do potwierdzenia proponowanych NDP.

👉 Zarządzanie ryzykiem: w odniesieniu do trifloksystrobiny w naparach ziołowych z kwiatów i w naparach ziołowych z liści i ziół Urząd stwierdził, że ryzyko dla konsumentów jest mało prawdopodobne, mimo że dwa badania pozostałości nie spełniają w pełni kryteriów niezależności określonych w wytycznych technicznych. Biorąc pod uwagę fakt, że dwa wspomniane badania pozostałości nie pokrywały się w czasie oraz że przeprowadzono je w różnych miejscach, podjęto decyzję w sprawie zarządzania ryzykiem, aby uznać te badania za niezależne. NDP trifloksystrobiny w naparach ziołowych z kwiatów i naparach ziołowych z liści i ziół będące przedmiotem wniosku ustalono na poziomie zalecanym przez Urząd.

👉Cel: dostosowanie przepisów do wniosków o zmianę NDP oraz potrzeb związanych z obrotem międzynarodowym (tolerancja importowa).
Rozporządzenie wchodzi w życie 12 lutego 2026 r.

📌Tekst rozporządzenia dostępny jest na stronie:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX%3A32026R0140&qid=1769212494260

Zapraszamy do zapoznania się z korzyściami prenumeraty Biuletynu FOODLAW365:
https://food-law.pl/biuletyn/

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

23/02/2026

📜 Rozporządzenie Komisji (UE) 2026/147 z dnia 22 stycznia 2026 r. zmieniające załączniki II i V do rozporządzenia (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości benfluralinu, bentiowalikarbu i penflufenu w określonych produktach oraz na ich powierzchni.

👉 Rozporządzenie wprowadza istotne zmiany w wykazach NDP dla trzech substancji czynnych, których zatwierdzenia nie zostały odnowione w Unii Europejskiej, co skutkuje obniżeniem dopuszczalnych limitów ich pozostałości w żywności.

💡 Kluczowe informacje:

➡ Benfluralin: w związku z wygaśnięciem zatwierdzenia substancji, NDP obniżono do granicy oznaczalności (LOD) w załączniku V do rozporządzenia (WE) nr 396/2005.

➡ Bentiowalikarb: ze względu na brak odnowienia zatwierdzenia, poziomy pozostałości zostały obniżone do granicy oznaczalności (LOD) w załączniku V do rozporządzenia (WE) nr 396/2005.

➡ Penflufen: podobnie jak w przypadku pozostałych substancji, brak odnowienia zatwierdzenia spowodował pozostawienie tej substancji na poziomie oznaczalności również w załączniku V do rozporządzenia (WE) nr 396/

👉 Okresy przejściowe: rozporządzenie (WE) nr 396/2005 w brzmieniu przed zmianami wprowadzonymi niniejszym rozporządzeniem stosuje się nadal w odniesieniu do produktów, które zostały wyprodukowane w Unii lub przywiezione do Unii przed dniem 12 sierpnia 2026 r.

📆 Rozporządzenie weszło w życie 12 lutego 2026 r.

📌 Tekst rozporządzenia dostępny jest na stronie:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?qid=1769212494260&uri=CELEX%3A32026R0147

Dbasz o zgodność z przepisami w swojej firmie? Zapisz się na Biuletyn FoodLaw365, aby co miesiąc otrzymywać przegląd nowych regulacji, projektów zmian w prawie oraz kluczowych decyzji i wyroków, które mogą mieć znaczenie dla Twojego biznesu.

Zapraszamy do zapoznania się z korzyściami prenumeraty Biuletynu FOODLAW365:
https://food-law.pl/biuletyn/

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

19/02/2026

W Sejm Rzeczypospolitej Polskiej trwają prace nad projektem nowelizacji ustawy o wychowaniu w trzeźwości oraz ustawy o radiofonii i telewizji (druk nr 2010).

Proponowane zmiany mają charakter systemowy i obejmują m.in.:
❌ całkowity zakaz reklamy i promocji napojów alkoholowych oraz bezalkoholowych (w tym piwa 0%),
❌ zakaz promocji cenowych typu „12+12” i loterii z alkoholem jako nagrodą,
❌ zakaz sprzedaży alkoholu na stacjach paliw (z okresem przejściowym),
❌ podwyższenie opłat za zezwolenia detaliczne,
❌ nowe, szczegółowe wymogi dotyczące opakowań (w tym obowiązkowe oznaczenia graficzne oraz rozbudowany katalog zakazów dotyczących treści i wyglądu opakowań).

💵 Projekt przewiduje również sankcje karne — grzywny do 500 000 zł.
W toku prac pojawiły się różne stanowiska branżowe.

👉 Polski Klaster Enoturystyczny zwraca uwagę na ryzyka dla winiarstwa i enoturystyki.

👉 Polska Rada Winiarstwa podkreśla potrzebę proporcjonalności regulacji.

👉 POPiHN wskazuje na wątpliwości konstytucyjne i unijne związane z zakazem sprzedaży alkoholu na stacjach paliw.

💡 Jednocześnie POPiHN postuluje wprowadzenie tzw. „sprzedaży bezwitrynowej”, polegającej na całkowitym wyeliminowaniu widoczności napojów alkoholowych w całym kanale detalicznym. Rozwiązanie to spotkało się ze sprzeciwem m.in.:
Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy
Organizacja Handlu i Dystrybucji
Izba Handlu

🔍 Organizacje te wskazują, że rozwiązanie byłoby bardziej restrykcyjne niż propozycje zawarte w projekcie ustawy oraz mogłoby prowadzić do koncentracji rynku i osłabienia pozycji mniejszych producentów i sklepów.

💭 Dyskusja wokół projektu koncentruje się dziś wokół proporcjonalności regulacji —równowagi między ochroną zdrowia publicznego a swobodą działalności gospodarczej oraz zasadami rynku wewnętrznego UE.

✅ Skala ingerencji w modele marketingowe i sprzedażowe jest znacząca. Monitorujemy przebieg prac legislacyjnych oraz analizujemy ryzyka regulacyjne dla producentów, dystrybutorów i sieci handlowych.

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

18/02/2026

W lutowym wydaniu miesięcznika Polski ukazał się artykuł autorstwa naszego eksperta Michała Kowańskiego pt.:
„Rozporządzenie EUDR a branża mięsna — czyli kto musi spełniać unijne wymagania w zakresie przeciwdziałania wylesianiu i degradacji lasów.”

Rozporządzenie zmieniające (UE) 2025/2650 z 19 grudnia 2025 wprowadza nowe daty rozpoczęcia stosowania przepisów Rozporządzenia EUDR oraz istotne zmiany w zakresie obowiązków firm objętych jego wymaganiami. Dla branży mięsnej — w szczególności zakładów ubojowych i przetwórczych — oznacza to konieczność precyzyjnego ustalenia swojej roli w łańcuchach dostaw oraz wprowadzenia zmian w systemach należytej staranności.

W artykule ekspert wyjaśnia m.in.:
🔎 jakie produkty z branży mięsnej obejmuje EUDR,
🔎 kiedy używanie palet drewnianych i opakowań z papieru nie powoduje obowiązków EUDR,
🔎 kim jest operator, downstream operator i trader po zmianach z 19 grudnia 2025,
🔎 jakie trzy warunki muszą zostać spełnione, aby produkt mógł zostać legalnie wprowadzony do obrotu na terenie UE,
🔎 jak w praktyce przygotować firmę do spełniania wymagań należytej staranności, oczekiwanej przez EUDR.

EUDR to nie tylko regulacja środowiskowa — to realne obowiązki organizacyjne, kontraktowe i dokumentacyjne, które będą weryfikowane zarówno przez kontrahentów, jak i organy nadzoru.

📌 Pełna treść artykułu dostępna jest online:
👉https://mieso.com.pl/pliki/wydania_internetowe/2026/319.pdf

📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 [email protected]
🌐 www.food-law.pl

Adres

Ulica Wiejska 17 Lok. 6
Warsaw
00-480

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	09:00 - 17:00
Wtorek	09:00 - 17:00
Środa	09:00 - 17:00
Czwartek	09:00 - 17:00
Piątek	09:00 - 17:00

Telefon

+48223986079

Strona Internetowa

http://www.food-law.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.