Rodisio-churasco

01/08/2026

20/06/2026

Esse frio deve ser acompanhado por picanha

22/05/2026

Uma picanha no Espeito traz felicidade no seu Evento 🤗
852108031
Sempre desponivel

22/05/2026

Shaddai Rodizio SR Profissionalizado
WhatsaApp 852108031

13/05/2026

O nosso Melhor

10/03/2026

Boa noite a todos
Espero Qui estejam a g***r de uma Boa Saúde

28/02/2026

Esse Mapa do Porco mostra de forma visual onde ficam os principais cortes da carne suína e como cada parte do animal se transforma em diferentes tipos de carne para preparos variados. Cada região do porco possui níveis diferentes de gordura, maciez e sabor, o que influencia diretamente na melhor forma de preparo.

🥩 Parte dianteira (frente do porco)

São cortes com mais fibras e gordura, muito saborosos e ideais para cozimento lento ou assados:

• Paleta – carne macia e saborosa, muito usada em carne desfiada, assados e cozidos.
• Pernil dianteiro – ótimo para assar lentamente ou preparar na panela.
• Costela suína – rica em gordura e sabor, perfeita para churrasco ou forno.
• Pé de porco – muito usado em caldos e pratos tradicionais.
• Orelha – comum em receitas típicas e cozimentos longos.
• Focinho – utilizado em pratos regionais e preparos lentos.

🥩 Parte traseira (fundos do porco)

Carnes mais macias e valorizadas, ideais para grelha, forno e frituras:

• Pernil – corte grande e macio, excelente para assados.
• Lombo – carne magra e macia, ideal para bifes e assados.
• Filé mignon suíno – muito macio, indicado para grelha ou frigideira.
• Bisteca – retirada do lombo com osso, ótima para fritar ou grelhar.
• Pancetta (barriga) – rica em gordura, ideal para torresmo e assados.
• Fraldinha suína – corte macio e saboroso para grelha.
• Rabo – muito usado em cozidos e receitas tradicionais.

🥩 Partes especiais

São cortes e partes muito apreciados em receitas típicas:

• Bacon – retirado da barriga, muito usado como tempero ou acompanhamento.
• Torresmo – pele com gordura frita, muito tradicional.
• Joelho (Eisbein) – parte muito usada em receitas alemãs e assados.
• Língua suína – utilizada em preparos específicos.
• Músculo suíno – ideal para cozidos e caldos.

⸻

📌 Resumo simples:

A parte da frente do porco costuma ter mais gordura e sabor, sendo ideal para cozimento lento e ensopados.

A parte traseira é geralmente mais macia, indicada para assados, fritur

11/02/2026

Prezado Senhor,

Sou representante da Shaddai Rodizio SR, empresa especializada em serviços de churasqueiro de alta qualidade. É com grande prazer que apresento nossa proposta de parceria para fornecimento de serviços de alimentação para eventos no seu prestigiado salão.

Estamos confiantes de que nossa equipe poderá oferecer uma experiência gastronômica excepcional para os seus clientes, com opções variadas e um serviço impecável.

Agradecemos desde já a sua atenção e estamos à disposição para discutir detalhes e orçamentos.

Atenciosamente,
Shaddai Rodizio SR