22/05/2026
🥑 | Aguacate latinoamericano enfrenta nueva etapa marcada por mayor oferta y competencia
📝 Información: Pedro Herrejón
El director general de Paz Mendoza y Asociados, Ramón Paz Vega, advirtió que la industria del aguacate en América Latina está entrando en una nueva fase caracterizada por un aumento sostenido de la producción, mayor competencia entre países y presión sobre los precios internacionales. Perú y Colombia lideran la expansión regional, mientras que México mantiene el liderazgo global con Michoacán a la cabeza, produciendo aproximadamente 3 millones de toneladas anuales, lo que representa el 29% de la producción mundial .
Michoacán, con 176 mil hectáreas destinadas al cultivo y más de 34 mil productores en 112 municipios, sigue siendo el epicentro del "oro verde" . La APEAM proyectó para 2026 un envío récord de 127 mil toneladas de aguacate mexicano hacia Estados Unidos durante las semanas previas al Super Bowl, lo que representaría un incremento del 11% respecto al año anterior. Del total, 88% provendrá de Michoacán, destacando municipios como Tancítaro, Uruapan, Salvador Escalante, Ario de Rosales y Tacámbaro .
La industria enfrenta desafíos importantes: la fragmentación del sector (80% son pequeños productores), la competencia de Perú y Colombia, problemas de seguridad en zonas productoras, y exigencias ambientales como la certificación de huertas libres de deforestación para exportar bajo el T-MEC . Actualmente, 2 mil huertas no pueden exportar por incumplir normas ambientales, y se han bloqueado envíos de 2,900 huertas identificadas con deforestación reciente .
En mayo de 2026, las autoridades mexicanas consolidaron la Indicación Geográfica Protegida "Aguacate Franja Michoacán", que abarca 31 municipios y establece estándares de cultivo, cosecha y comercialización para reforzar la diferenciación del producto en mercados internacionales . Ramón Paz Vega estimó que por cada mil hectáreas adicionales integradas al programa exportador podrían generarse entre 10 mil y 12 mil toneladas adicionales de exportación hacia Estados Unidos.
