29/07/2026
PULQUERÍAS TRADICIONALES
NUEVA REGULACIÓN EN LA LEY DE ESTABLECIMIENTOS MERCANTILES PARA LA CIUDAD DE MÉXICO
Se adiciona un reconocimiento legal a las Pulquerías Tradicionales, fortaleciendo su identidad y tradiciones.
¿Qué se modificó?
1. Se incorpora Pulquerías Tradicionales como giros de Impacto Vecinal
2. Se establecen horarios especificos para su operación 10:00 a 22:00 horas
3. Se fijan reglas claras para su funcionamiento
¿Oué es una Pulquería Tradicional?
Establecimiento donde el giro principal es la venta de pulque natural y curado.
* Bebida fermentada del aguamiel
* Venta de alimentos y botanas (opcional)
* Consumo dentro del establecimiento o para llevar
Requisitos clave
- No se permite la venta de otras bebidas alcohólicas ni la entrada a menores de edad.
- Prohibida la modalidad de barra libre.
- Solo se permite la venta alimentos y botanas de manera complementaria
Horarios
Pulquerías Tradicionales: 10:00 a 22:00 horas
En su actividad:
Servicio: 10:00 - 22:00
Venta/consumo: 10:00 - 22:00
Fortalece la identidad cultural de la Ciudad de México
Más facilidades legales para las Pulquerías Tradicionales.