20/07/2020
Des centaines de bananes jetées aux ordures à l'arrière d'une grande surface française bien connue. "Les trois quarts sont encore parfaitement comestibles" précise l'employé du magasin qui nous a contacté, fatigué par ces pratiques.
Des centaines de bananes jetées aux ordures à l'arrière d'une grande surface française bien connue. "Les trois quarts sont encore parfaitement comestibles" précise l'employé du magasin qui nous a contacté, fatigué par ces pratiques.
Selon la politique interne de la grande surface, la pratique n'a rien de rare. Certains veulent proposer des bananes absolument parfaites aux consommateurs délicats. Ici, il suffit qu'une banane d'une grappe soit un peu noircie et le lot part à la poubelle...
L'employé tient évidemment à protéger son identité, ce genre de fuite étant généralement réprimée. En France, le coût du gaspillage de denrées du champ à la poubelle représenterait environ 16 milliards d'euros annuels, d'après l'ADEME, soit 240€ par an et par personne si l'on rapporte ce chiffre à l'ensemble de la population française.
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