We 4 U Bakery

11/01/2026

‎✨ Vanilla Sponge & Pastry Cream — Soft • Light • Delicious ✨

11/01/2026

ធ្វើនំ Vanilla Sponge ទន់ៗ ពេញក្រអូប 🍰 និង Pastry Cream រលូន បន្លិចចិត្តសម្រាប់តុម្ហូបថ្ងៃពិសេស! 💛
• Soft & Fluffy Sponge
• Sweet & Creamy Pastry Cream
• Perfect for Cake Layers, Fruit Cake, Birthday Cake

🌿 Vanilla Sponge Recipe
• Egg: 8 pcs
• Sugar: 250g
• Cake Flour: 250g
• Oil: 30g
• Method:
1. វាយពងឲឡើងគ្រីមភ្លឺស្រស់ + ស្ករតិច
2. លាយក្រុមទី១ + ក្រុមទី២
3. បន្ថែមក្រុមទី៣ → លាយសព្វ
4. ដុត 180/160°C • 17 min

⸻

🌿 Pastry Cream
• Cream flour: 180g
• Fresh Milk: 500ml
• Whipping Cream: តាមចំណូលចិត្ត

✨ នំទន់ & ឡើងស្អាត
✨ Cream ឈ្ងុយ
✨ ល្អសម្រាប់ Cake Layers, Fruit Cake, Birthday Cake

ចូលចិត្ត Recipe របស់ខ្ញុំ?
👍 LIKE • 💬 COMMENT • 🔁 SHARE • 🔔 FOLLOW
➡️ សម្រាប់ Video Tutorial / More Recipes

10/01/2026

Soft & Fluffy Sponge Roll Cake 🍰
នំស្ព៉ុងរ៉ូលទន់ៗ ងាយធ្វើ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តដុតនំ 🧁

វីដេអូនេះបង្ហាញរបៀបធ្វើ Sponge Roll Cake ជាជំហានងាយៗ
✔️ ម្សៅទន់
✔️ មិនបែក
✔️ សមស្របសម្រាប់លក់ និងធ្វើញុំានៅផ្ទះ

📌 សូមជួយ Like 👍 Share 📤 និង Follow 🔔 ដើម្បីគាំទ្រឆានែល
អរគុណច្រើន 🙏

#នំស្ព៉ុងរ៉ូល #ដុតនំ

06/01/2026

Soft & Fluffy Chocolate Cupcakes | Easy Homemade Recipe

ការបែងចែកគ្រឿងផ្សំ
• គ្រឿងផ្សំត្រូវបានបែងចែកជា ៣ ក្រុម៖
• ក្រុមទី ១៖ ពងមាន់, ទឹកដោះគោស្រស់, ទឹកក្តៅអូសៗ, ម្សៅនំ (Cake flour)
• ក្រុមទី ២៖ ស្ករ, ម្សៅកាកាវ, Baking soda, Baking powder, អំបិល, ប្រេងពោត
• ក្រុមទី ៣៖ វ៉ានីឡា (Vanilla flavor)

វិធីធ្វើ
1. លាយ ក្រុមទី ១ ឲ្យសព្វល្អ។
2. បន្ថែម ក្រុមទី ២ ចូល ហើយវាយរហូតដល់ល្បាយទន់ហើយស្រាល (fluffy)។
3. បន្ទាប់មកចាក់ ក្រុមទី ៣ ចូលជាចុងក្រោយ។
4. ចាក់ទៅក្នុងពុម្ព cupcake ប្រហែល ៨០% នៃទំហំពុម្ព។
5. ដាក់អាំងនៅសីតុណ្ហភាព 180°C / 160°C រយៈពេល 25 នាទី។

05/01/2026

Soft Roll Bread 🍞 | Super Soft & Fluffy | Homemade Bakery

គ្រឿងផ្សំ

• ម្សៅនំប៉័ង: 1000ក្រាម
• យីស: 20ក្រាម
• អំបិល: 10ក្រាម
• ស្ករ: 100ក្រាម
• Improver: 5ក្រាម
• ម្សៅទឹកដោះគោ: 100ក្រាម
• ពងមាន់: 2គ្រាប់
• ប៊ឺ: 100ក្រាម
• ទឹក: 450ក្រាម

វិធីធ្វើ

• កូរម្សៅឲ្យបានល្អ រហូតដល់ម្សៅរលោង និងទន់។
• គ្របទុកប្រហែល 30–40នាទី មុនកាត់ជាបំណែកៗ។
• កាត់ម្សៅមួយបំណែកទម្ងន់ 50ក្រាម។
• បង្គ្រប់ម្សៅជារង្វង់ រួចគ្របទុក 15–20នាទី។
• បន្ទាប់មកច្នៃជារូបរាងចុងក្រោយ ហើយទុកឲ្យម្សៅឡើង (Proof) ប្រហែល 45នាទី មុនដុត។
• លាបពងមាន់លើមុខនំ ហើយប៉ះគ្រាប់ល្ង។
• ដុតនៅសីតុណ្ហភាព 200/180°C ប្រហែល 20នាទី។







#នំប៉័ង

17/12/2025

«ខឿនការពារជាតិរបស់កម្ពុជា មានភាពរឹងមាំខ្លាំង ដោយសារតែការចូលរួមគាំទ្រពីសំណាក់ប្រជាពលរដ្ឋ និងស្ថាប័ននានាទូទាំងប្រទេស»

— សម្តេចតេជោ ហ៊ុន សែន 🇰🇭

👉 សូមទស្សនា និងចែករំលែក ដើម្បីគាំទ្រសន្តិភាព និងសន្តិសុខជាតិ

17/12/2025

17/12/2025

លើកដាក់ឲចំគោលដៅ ឲចំជ្រូកដេក ok very good 👍🏻

16/12/2025

សុំសរសើរហើយ ពិតជាអង់អាចមែន

16/12/2025

Mr.President Donal J Trump ចេញមុខទៀងហើយ

16/12/2025

15/12/2025

សំណាងហើយបងប្រុសម្នាក់ឃាត់ កុំអី