18/06/2026
🔎 Glossario Studio Bonini | DE.CO.
Quando un prodotto racconta davvero il territorio da cui nasce, entra in gioco un concetto importante: la Denominazione Comunale.
La DE.CO. non certifica soltanto un’origine geografica, ma valorizza tradizioni, cultura locale e patrimonio gastronomico di una comunità.
È uno strumento sempre più utilizzato dai Comuni per promuovere eccellenze territoriali e rafforzare l’identità di prodotti legati alla storia e alle competenze locali.
👉 Tutelare e valorizzare ciò che rende unico un territorio significa proteggere anche il suo valore culturale ed economico.