20/08/2020
על חבל שמפניה הישראלי שמעתם? סביר להניח שלא. אבל החל מהימים האחרונים הכינוי "יהודה" ביחס לייצור יין שמור למועצה האזורית של מטה יהודה ככינוי מקור, ממש כמו שמפניה.
המשמעות היא, שממש כמו בצרפת, לא ניתן לכנות יין בשמות "יהודה", "הרי יהודה" ו"מורדות יהודה" ללא אישור המועצה האזורית, אשר תקפיד להתיר רק ליקבים שמקור היין שלהם הוא אכן מאזור יהודה. השיקול העיקרי הוא העובדה שמטה יהודה מתהדר ביינות ייחודיים, שאיכותם נובעת מהמקום הגיאוגרפי, סוג האדמה, האקלים ועוד.
כינוי מקור מוגדר בחוק, כשם הגיאוגרפי של ארץ או אזור הכלול בשמו של מוצר ובא ללמד על מקורו ותכונותיו, כתוצר של אותה סביבה גאוגרפית. מדובר בסוג קניין רוחני שאמנם ניתן היה לרשום בישראל מכוח חוק מקור וציונים גיאוגרפיים, אך מזה 50 שנים (!) לא נעשה בו שימוש ביחס לאזור בישראל. הרישום האחרון נרשם בשנת 1968 ביחס ל- JAFFA לפירות הדר הגדלים באזורים שונים בישראל.