Group Melayu

Group Melayu Adit

25/08/2023

HUNKWE PISANG
By :

Bahan:
150 gr Tepung hunkwe
900 ml Santan kekentalan sedang
250 gr Gula pasir (sesuai selera)
4 lbr Daun pandan, ikat simpul
1/2 sdt Garam
Secukupnya Pisang raja, potong sesuai selera lalu kukus
Secukupnya Daun pisang untuk membungkus, layukan daun diatas kompor terlebih dahulu

Cara:
1. Campur semua bahan kecuali pisang.
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk2 hingga mendidih dan mengental.
3. Ambil 1 sendok makan adonan lalu taruh diatas daun pisang, tambahkan pisang diatasnya lalu bungkus. Lakukan cepat selagi panas.
4. Tunggu sampe suhu ruang atau sajikan dingin lbh enak

25/08/2023

RESEP PISANG GORENG WIJEN..⁣
Resep Masakan & Kue Bolu & cake
Ayo bergabung ke dalam grup Chef Renatta Moeloek

Bahan :
-Tepung terigu + tepung beras⁣
-Perbandingan 4 : 1⁣
-Gula garam vanili⁣
-Wijen putih mentah⁣
-Secukupnya air

Cara :
1. Aduk semua⁣ bahan adonan
2. Masukkan pisang⁣ ke adonan
3. Goreng dengan api sedang cenderung kecil ⁣dengan minyak agak banyak⁣
4. Angkat tiriskan. Sajikan

25/08/2023

BROKOLi CRISPY
By : .

Bahan :
👉 brokoli rendam air yg di beri garam... Diamkan 10 mnt lalu cuci
👉 telur kocok lepas
👉 tepung serba guna (sdh berbumbu)

Cara :

👉 rebus 5 mnt brokoli.. Tiriskan

👉 mskn ke kocokan telur

👉 gulingkan ke tepung serba guna

👉 goreng .

Note : jika ingin tebal bs lakukan 2 kali proses yaa (celup ke telur dan tepung).

25/08/2023

Masak yang gampang saja dan cepet lah asal bikin perut jadi kenyang.
BIHUN GORENG
Bahan:
4 keping bihun
1 genggam kol rajang kasar
2 batang daun bawang rajang kasar
2 batang seledri rajang halus
2 buah wortel potong korek api
2 butir telur
Bumbu:
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
10 butir lada
2 butir kemiri
1 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
3 sdm kecap manis
3 sdm minyak goreng untuk menumis
1/2 gelas air matang
Caranya:
Rendam bihun dengan air mendidih, hingga bihun lemas. Lalu tiriskan. Lalu aduk aduk dengan kecap manis hingga rata.
Haluskan lada bubuk, kemiri, bawang putih dan bawang merah
Tumis bumbu hingga wangi, kemudian masukkan telur dan di orak arik.
Tambahkan air, kemudian masukkan wortel. Tunggu hingga air menyusut dan wortel matang.
Masukkan bihun dan kol. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk aduk hingga semua tercampur rata dan koreksi rasanya.
Terakhir masukkan daun bawang dan seledri.
Semoga bermanfaat

25/08/2023

Agar-agar Ikan Koi
By : farah.zaenal
Bahan :
Nutrijel rasa leci
Nutrijel rasa blueberry
Agar2 warna putih
Gula pasir
Susu kental manis
Pewarna makanan merah
Cotton bud yg masih baru
Cara membuat koi :
1. Campur air, nutrijel leci, sedikit agar2 warna putih, susu kental manis, gula pasir.
2. Setelah matang, cetak dalam cetakan ikan koi tunggu hingga mengeras.
3. Siap di lukis pake pewarna makanan menggunakan cotton bud baru.
4. Sisihkan
Cara membuat agar birunya :
1. Campur air, nutrijel blueberry, sisa agar2 putih dan gula pasir.
2. Aduk rata, rebus hingga matang, setelah 5 menit masukkan setengah acid dari bungkusan.
3. Tunggu hingga beberapa menit biar uap panas sedikit berkurang.
4. Tuang agar2 ke cup 3/4 aja, biarkan hingga setengah keras.
5. Letakkan ikan koi di atas agar biru, lalu tuang lagi agar birunya sampai menutupi permukaan ikan koi.
6. Tunggu sampai keras, selesai.
Note :
- Ukuran cetakan koi itu macam2, ini saya pake yg paling kecil sehingga bisa muat di cup kecil agar2.
- Tujuan penambahan agar2 warna putih adalah biar koinya agak kokoh. Gak terlalu kenyal2 banget.
- Masukkan SKM terlebih dulu, baru gula pasir. Karena SKM udah manis, jadi penambahan gula bisa di kira2.
⁣⁣
Foto

25/08/2023

BOLU SUSU OREO
by

Bahan:
2 butir telur
200 gr gula pasir butiran halus
1 sdt sp
Sejumput garam

Bahan B:
250 gr tepung terigu protein rendah
1/4 sdt baking powder

Bahan C:
250 ml susu cair

Add:
Oreo crumbs secukupnya
Dark / milk chocolate secukupnya, lelehkan

Cara buat:
1. Mixer bahan A hingga mengembang kental berjejak.
2. Masukkan bahan B, mixer rata (low speed).
3. Masukkan bahan C, mixer rata (aku aduk pakai spatula aja) lalu tambahkan oreo crumbs secukupnya, aduk rata lagi.
4. Tuang adonan bolu ke dIm cetakan yg udh diolesi dgn minyak tipis-tipis.
5. Kukus selama 20 menit / hingga matang, pastikan kukusan sudah panas ya.
6. Setelah matang, angkat & biarkan hingga suhu ruang baru deh beri topping coklat lelehnya. Enjoy!

Address

Selatpanjang

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Group Melayu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category