01/06/2026
🟡 NOTICIA I 𝐄𝐥 𝐫𝐨𝐭𝐞𝐧̃𝐨 𝐍𝐚𝐭𝐡𝐚𝐧 𝐕𝐚𝐥𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐪𝐮𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐞𝐥 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞𝐫𝐨 𝐈𝐧𝐟𝐚𝐧𝐭𝐢𝐥 𝟐𝟎𝟐𝟔
Nathan Valverde Barcia, alumno del CEIP Maestro Eduardo Lobillos de Rota, se convirtió el pasado viernes 29 de mayo en el primer participante roteño en conquistar el Chef Marinero Infantil, cuya final se celebró en el patio de La Chanca de Conil de la Frontera. Organizado por la OPP72, el certamen reunió a escolares de Conil, Rota, Barbate y La Línea de la Concepción en una jornada dedicada a la gastronomía marinera, la promoción de los productos pesqueros locales y la difusión de los valores de la pesca artesanal.
Conil de la Frontera, lunes 1 de junio
El patio de La Chanca acogió una nueva edición de la gran final del Chef Marinero Infantil, una iniciativa impulsada por la Organización de Productores Pesqueros Artesanales (OPP72) en el marco de sus Planes de Producción y Comercialización (PPYC) 2026. A través de este certamen, la organización busca poner en valor la pesca artesanal, promover el consumo de productos pesqueros locales entre la población escolar y fomentar el relevo generacional, acercando a los más jóvenes al patrimonio pesquero, gastronómico y cultural de las comunidades marineras.
Los seis finalistas, seleccionados previamente en sus respectivos centros educativos, demostraron su creatividad y habilidades culinarias elaborando recetas inspiradas en la cocina marinera tradicional y en los productos pesqueros de nuestras costas. El jurado valoró aspectos como la presentación, la originalidad, el aprovechamiento de los ingredientes y el conocimiento mostrado sobre las especies pesqueras utilizadas.
Tras la deliberación, el fallo del jurado, formado por Bartolo Sánchez, ex jefe de cocina del Hotel Vincci (Chiclana), Rocío Martínez, jefa de partida en el hotel Fuerte Conil y Ana “la pastora”, vinculada desde pequeña al sector pesquero , hija de pescadores y socia fundadora de la Asociación de mujeres del mar Torre Castilnovo, fue el siguiente:
Primer Premio: Nathan Valverde Barcia (3.º de Primaria) – CEIP Maestro Eduardo Lobillos (Rota). Plato: Tosta de pipirrana templada con aguacate y dorada al ajillo.
Segundo Premio: Manuel Ángel Vázquez González (5.º de Primaria) – CEIP Los Bateles (Conil de la Frontera). Plato: Cazón con tomate.
Tercer Premio: Antonio Sánchez Guerrero (4.º de Primaria) – Colegio Jesús, María y José Plato: Fideos con caballa.
Finalistas: Daniela Muñoz Camacho (1.º de Primaria) – CEIP Giner de los Ríos (Barbate) Plato: Choco en salsa. Javier Ramírez Ortega (2.º de Primaria) – CEIP Tomás Iglesias Plato: Pulpo a la mugardesa con patatas de la dehesa. Oliver Gómez Benítez (3.º de Primaria) – CEIP Isabel La Católica (La Línea de la Concepción) Plato: Dorada al estilo de La Atunara.
La organización destacó el excelente nivel demostrado por todos los participantes, así como la implicación de los centros educativos y las familias en una actividad que combina educación, gastronomía y divulgación del sector pesquero.
Desde la Organización de Productores Pesqueros Artesanales (OPP72) queremos agradecer especialmente a los docentes de los centros educativos participantes, que han incorporado esta actividad a su currículo educativo y han contribuido a acercar la cultura pesquera y gastronómica a las nuevas generaciones. Asimismo, trasladamos nuestro agradecimiento a las empresas colaboradoras que han hecho posible el desarrollo de esta iniciativa, especialmente a la Cooperativa Nuestra Señora de las Virtudes, por la cesión de las verduras, y a Oleo Conil, por aportar el aceite utilizado por nuestros chefs durante el cocinado. Del mismo modo, agradecemos a las empresas de turismo marinero Turpesca La Calichi y Golah su colaboración al obsequiar a los seis finalistas con una experiencia única a bordo de sus embarcaciones.
