Asociar, agrupar y representar a los profesionales sea Ingeniera/o de o en Alimentos o Ingeniero/a en industria alimentaria de Chile e Ingeniero/as en Ejecución de o en Alimentos o Ingeniero/as de ejecución en Industria Alimentaria.
2. Inculcar la importancia de la ética profesional en la industria alimenticia.
5. Promocionar la Educación e Investigación Científica y Técnica orientada hacia una
correcta valoración de los recursos alimentarios.
6. Participar junto a los estamentos gubernamentales nacionales, agencias extranjeras en contacto con el gobierno y entidades privadas que correspondan, respecto de la actualización de las normas y reglamentaciones específicas para la actividad.
7. Promover la relación entre los Profesionales de Alimentos y la Industria.
8. Promover la relación entre los Profesionales Ingeniera/o de o en Alimentos o Ingeniero/a en industria alimentaria de Chile e Ingeniero/as en Ejecución de o en Alimentos o Ingeniero/as de ejecución en Industria Alimentaria y los sectores de investigación científica.
9. Fomentar la creación de una entidad gubernamental de carácter técnico que sea específica para el área de alimentos.
10. Adoptar, fomentar y promover el cumplimiento de Normas de Seguridad en las técnicas de fabricación de Productos Alimenticios y en todas las actividades que involucren a los mismos, incluyendo toda la cadena de producción, distribución y comercialización.
11. Asumir ante los poderes públicos y entidades privadas nacionales o extranjeras el derecho a participar en toda actividad que naturalmente compete al COLEGIO DE INGENIEROS ALIMENTOS DE CHILE A.G.
12. Contribuir a que los Profesionales Ingeniera/o de o en Alimentos o Ingeniero/a en industria alimentaria de Chile e Ingeniero/as de Ejecución de o en Alimentos o en Industria Alimentaria en las diferentes áreas en que se desempeñen, difundan el concepto de Desarrollo Sustentable y Responsabilidad Social; para que de esta manera, las actividades de la industria y otras entidades del sector no dejen de lado el lograr un equilibrio entre desarrollo social, económico y medioambiental.