Formado em Direito desde 2001, pela Universidade Paulista, inscrito na OAB/SP, sob o n.º 200.200, Giuber Juliani Lopes Santos conta com uma experiência de mais de 19 anos de profissão, sempre como advogado atuante em seu próprio escritório situado em Moema, São Paulo. Seu apreço pelo direito o acompanha desde a infância, tendo em vista ter crescido ouvindo as instruções de seu pai, Carlos Alberto
Giarusso Lopes Santos, exímio jurista, hoje Desembargador aposentado pelo Tribunal de Justiça de São Paulo, o qual não hesita em auxilia-lo sempre que preciso, no intuito de trazer a solução adequada para cada caso. Membro do Time Holding Brasil, comandado pelo conceituado Dr. Macio Carvalho de Sá, um dos melhores especialistas em Holdings Familiares do Brasil. Desde 2004, aprimora seu conhecimento adquirido no pós-graduação em Direito Civil, realizado na Faculdades Metropolitanas Unidas - FMU, em especial, no estudo e resoluções de questões familiares e imobiliárias, analisando ainda, em profundidade, o direito pátrio sobre responsabilidade civil em geral. Adquiriu conhecimento nas áreas relativas a propriedade intelectual em 2004, ao realizar um curso sobre o tema junto ao Rahal, Chiarella e Dias Cursos Jurídicos - RCD, assunto aborado em aulas expositivas junto ao ICET da UNIP. A fim de aprimorar sua oratória, ainda em 2004, participou do Curso de Expressão Verbal conferido pelo Instituto Reinaldo Polito. Em sequência, em 2006 se formou na especialização lato sensu junto à FMU, sobre Direito Empresarial, ampliando seu conhecimento sobre contratos societários em geral. No mesmo ano de 2006, em novembro, concluiu curso extensão acadêmica de Empresas Familiares - Governança Corporativa e Planejamento Jurídico, no Programa de Educação Continuada e Especialização em Direito - GV/LAW, na Escola de Direito da Fundação Getúlio Vargas. De 2006 a 2015 exerceu, em paralelo, o cargo de professor no Instituto de Ciências e Exatas e Tecnologia da Universidade Paulista - UNIP, lecionando disciplinas ligadas ao Direito, à Ética e à Sociologia aos alunos dos cursos do Instituto.