24/02/2023
Фасоль, нут и кукуруза с зерненым творогом и мятой
Белковая сытная закуска из творога, бобовых, кукурузы и мяты. Отлично идет в жару или когда нужна питательная не тяжелая закуска.
📖 ПОТРЕБУЕТСЯ:
🔵 Консервированный нут - 400 г
🔵 Красная консервированная фасоль - 400 г
🔵 Консервированная кукуруза - 400 г
🔵 Зернистый творог - 400 г
🔵 Оливковое масло - 100 мл
🔵 Мята - 50 г
🔵 Лимонный сок - 20 мл
🔵 Соль - по вкусу
🔵 Кайенский перец - по вкусу
1) Фасоль, кукурузу и горох нут извлечь из жестяных банок и промыть от собственного сока, в котором они были законсервированы. Слить воду, в которой их промывали.
2) Взбить оливковое масло с лимонным соком, кайенским перцем и щепоткой соли.
3) Оборвать мятные листья, стебли выкинуть или использовать для каких-то иных надобностей. Можно заварить из них чай, например.
4) Выложить в миску фасоль, нут и кукурузу, сверху — зерненый творог, залить все это маслом и посыпать листьями свежей мяты.
#Закуски #Греческаякухня
