04/01/2021
#Изобретения
Знаменитое мороженое в шоколаде на палочке придумал иммигрант из Дании Кристиан Кент Нельсон. Нельсон был школьным учителем и владел кондитерским магазином в городке Онава, штат Айова. Считается, что идея эскимо возникла, когда ребенок в его магазине не мог решить, что купить: мороженое или шоколадку.
👉🏻Нельсон придумал, как соединить горячий шоколад и холодное мороженое, и в 1921 году подал патентную заявку. Нельсон заключил соглашение с местным производителем шоколада Расселом Стовером. Вместе они начали массовое производство лакомства под торговой маркой Eskimo Pie – «Эскимосский пирог». По легенде, Стовер настоял на новом названии, которое было предложено его женой.
👉🏻Бренд Eskimo Pie был зарегистрирован в 1920 году. После получения патента в 1921 году Нельсон и Стовер стали продавать права на изготовление такого мороженого как франшизу. В 1922 году лакомство продавалось по миллиону штук в день. В 1924 году Нельсон продал компанию фирме, производившей ее обертку.
👉🏻Эскиз первой этикетки эскимо был создан иллюстратором и автором детских книг, калифорнийцем Гё Фудзикавой.
👉🏻В разных странах наименование этого мороженого отличается от название бренда. В СССР слово «эскимо» получило распространение как название продукта, а как не товарный знак.
👉🏻В 2020 производитель мороженого компания Dreyer's решил отказаться от названия «Эскимо» и изменить дизайн этикетки. Компания посчитала прежнее название уничижительным.
👉🏻Термин «эскимос» изначально использовался европейскими колонистами по отношению к инуитам и юпикским народам, однако впоследствии стал обобщающим названием для всех коренных жителей арктических регионов Азии и Северной Америки. При этом происхождение термина доподлинно не известно
