Aurelio Irti

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Fusilli!!! Pasta di semola rimacinata e uova bio, trafilata in bronzo ! , ,
27/08/2024

Fusilli!!! Pasta di semola rimacinata e uova bio, trafilata in bronzo ! , ,

Cappellacci sfoglia sottile di farina di solina, ripieno sugo matriciana con guanciale di maiale mangalica e pomodorini ...
12/03/2023

Cappellacci sfoglia sottile di farina di solina, ripieno sugo matriciana con guanciale di maiale mangalica e pomodorini del piennolo, su crema di pecorino romano e pepe di Sichuan🫶🏼

Spaghetti Mancini cacio e pepe di Sichuan, tartare di scampi bolliti, salicornia
17/02/2023

Spaghetti Mancini cacio e pepe di Sichuan, tartare di scampi bolliti, salicornia

Foglie di borragine fritte con ripieno di mozzarella, come voleva nonna Anna!
31/08/2022

Foglie di borragine fritte con ripieno di mozzarella, come voleva nonna Anna!

Uramaki di crudo limousine, iceberg, Philadelphia, pane croccante e sale Maldon!😋🤩🍷
09/06/2022

Uramaki di crudo limousine, iceberg, Philadelphia, pane croccante e sale Maldon!😋🤩🍷

GRAZIE CAPITANO DI TANTE BATTAGLIE!
16/05/2022

GRAZIE CAPITANO DI TANTE BATTAGLIE!

Focaccia alta idratazione con lievito madre
20/01/2022

Focaccia alta idratazione con lievito madre

Baccalà cotto a bassa temperatura, crema di patate e Zafferano, chips di cavolo nero
14/01/2022

Baccalà cotto a bassa temperatura, crema di patate e Zafferano, chips di cavolo nero

Grande khaby!
03/10/2021

Grande khaby!

ISLA 🥰❤️💘
20/08/2021

ISLA 🥰❤️💘

LEO 🥰🥰🥰
20/08/2021

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Dove è l’uovo?🤔
11/02/2021

Dove è l’uovo?🤔

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Avezzano

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