Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/599903460520762/

ْمَلّْبَنـَـــةْ لَيـَــان

Page d'Accueil
Algérie
El Marsa
ْمَلّْبَنـَـــةْ لَيـَــان

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de ْمَلّْبَنـَـــةْ لَيـَــان, Service de passeport et de visa, El Marsa.

06/11/2025

نعتذر منكم عن غلق الملبنة هذا الأسبوع، بسبب وفاة جدة صديقي و أخي (مرابط خيرالدين)، ندعو الله أن يسكنها فسيح جناته و يجعل قبرها روضة من رياض الجنة.
سنعود للخدمة يوم الإثنين إن شاء الله

05/06/2025

بمناسبة يوم عرفة
تعلمكم ملبنة ليان أنها ستقدم لكم 1 لتر لبن مجانية على كل عملية شراء، من العصر حتى المغرب من نهار اليوم.
(ملاحظة: لا تهم قيمة الشراء، حتى لي معندوش باه يشري و حاب يشرب اللبن يجي يدي ويروح بلا ما يخلص )

02/05/2025

فرماج للطلي طبيعي 💯🧈😋

23/03/2025

((( فوائد السمن البلدي )))

يُعدّ السمن البلدي من الأغذية المفيدة للجسم، لذلك ينصح خبراء التغذية العامة باستهلاك من 20-30 جرامًا من السمن يوميًا للحصول على طعام صحى لإحتوائه على أحماض دهنية أساسية ومضادات أكسدة، حيث أنه:

1- مصدر جيد لفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك.
2- يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة.
3- يقلل من خطر الإصابة بالأمراض التي تهدد الحياة مثل أمراض القلب.
4- يقوي جهاز المناعة.
5- من الممكن أن يحسن عملية الهضم.
6- مفيد لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
7- يساعد في شفاء الحروق والندبات.
8- يعزز صحة الجلد.
9- يعالج مشاكل الغدة الدرقية.
10- مفيد لصحة العظام.
11- يساعد في إنقاص الوزن.

ولذلك يجب إستخدامه طبيعيًا وبإعتدال لجني فوائده الشاملة، ولا ينبغي تسخينه بشكل مفرط أو طهيه لفترة طويلة. لأن تسخين السمن لا يغير خصائصه الغذائية فحسب، بل قد ينتج أيضًا مركبات ضارة.

مع تمنياتى بدوام الصحة والعافية.

21/03/2025

🔴🔴🔴الدهان الحر !

🔴🔴هذا هو السمن الحيواني، المعروف بالدهان، حضرتُ مرتين من قبل عملية تحضيره في محل الألبان والأجبان هذا.
🔴🔴 يتم استخلاص الزبدة من الحليب ووضعها على النار، ثم تُضاف إليها بهارات خاصة وأعشاب مثل العرعار والزعتر الجبلي، وتُعتّق لشهور وربما لسنوات. وكلما زادت مدة تعتيقه، ارتفع سعره، مع الأخذ بعين الاعتبار أن جودة الحليب والزبدة تصنع الفرق وتجعل دهانًا أجود من آخر، وكلما ازداد تعتيقا ازدادت فائدته العلاجية.

🔴🔴الدهان شهي جدًا عند وضعه على طبق "الشخشوخة"، حيث يجعلها دسمة للغاية، ويُستخدم بدلاً من اللحم. يُعتبر دهان الماعز أفضل بكثير من دهان النعجة، والأخير أفضل من دهان البقرة؛ وعند البّدويين يُعتبر رمزًا للضيافة، فلا يُخرجون هذا الدهان المُعتّق إلا للضيف العزيز الذي يرغبون في إكرامه، حيث يخرجونه من قربة مصنوعة من جلد الماعز يخزن فيها لفترات تصل العامين، والقربة قربة إن كانت فارغة لكن حينما يوضع بجوفها "الدهان" تسمى "العكّة".

ولا يُستخدم الدهان فقط في الطعام، والأكلات الصحية والحلويات، بل يستعمل في بعض الحالات الصحية، حيث يقدّم لمن يعاني من السعال فتوضع ملعقة بداخل كوب قهوة ساخن ويقال إنه فعال؛ يستعمل كذلك في حالات صحية أخرى حيث يستعمل مثلا مع عشبة "الدقفت" لوقف الت سمم.
سعرالدهان لمن لا يعرف يتجاوز سعر اللحم، وأحيانًا يتجاوز سعر العسل، نظرًا لندرته وصعوبة استخراجه فكيلوغرامين من الزبدة ينتجان بالتقريب نحو كيلوغرام من السمن؛ بمعنى آخر الكمية التي تُستخرج منه ثمينة لأنها تعتبر "زبدة الزبدة"..

في بعض مناطق الوطن، ما زال يستخدم، خاصة في الشمال القسنطيني وبعض نواحي سطيف (خصوصًا مع وجبة الكسكس أو بربوشة عامر)، ومنطقة الحضنة مثل بريكة والمسيلة، وأولاد نايل في بوسعادة والجلفة، والمناطق السهبية مثل الأغواط وغيرها من المناطق.
ومع ذلك، هناك من لا يستخدمه إطلاقًا، وربما لا يعرفه أصلاً لأنهم لا يعرفون سوى السمن النباتي، وهو الشائع والمتاح وسهل الوصول، بما أن السمن الحيواني، المعروف بالسمن البلدي أو الدهان الحر أو "الدهان لزرق"، نادر وقليل جدًا، وقلة من تغامر بإنتاجه، هذا إذا كانوا يعرفون الطريقة ولديهم صبر أيوب لانتظار تعتقيه، مع الصبر في انتظار زبون يقدّر هذا المنتج الطبيعي والتقليدي ويدفع مبلغا معتبرا نظير ذلك...

بصراحة هل تعرف الدّهان؟

18/03/2025

متوفر دهان بقري 🐄

Adresse

El Marsa
21058

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque ْمَلّْبَنـَـــةْ لَيـَــان publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.