19/08/2026
🥦❄️ COMO CONGELAR LEGUMES DO JEITO CERTO?
Congelar legumes pode ajudar a facilitar a rotina, conservar melhor os alimentos e reduzir desperdícios. Mas alguns cuidados fazem toda a diferença!
🥕 1. Higienize, corte e porcione
Deixe os legumes prontos no tamanho que você costuma utilizar.
♨️ 2. Faça o branqueamento
Para muitos vegetais, o ideal é passar rapidamente pela água fervente antes de congelar. O tempo varia conforme o alimento.
🧊 3. Resfrie imediatamente
Depois, coloque em água bem fria ou com gelo para interromper o cozimento.
💧 4. Seque bem
Retire o excesso de água antes de armazenar.
📦 5. Separe em porções e coloque a data
Assim você usa somente a quantidade necessária e organiza melhor seu freezer.
💡 Dica Direto Ceasa: pequenas porções deixam o dia a dia muito mais prático!
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