Cátedra Abierta Soberanía Alimentaria - CASA Paraná

Cátedra Abierta Soberanía Alimentaria - CASA Paraná La alimentación constituye un elemento central en el desarrollo de la vida, y está directamente relacionada con la salud.

Somos un grupo de estudiantes y graduados de la FHAyCS (UADER) que está dando sus primeros pasos hacia la conformación de espacios de debate en torno a la soberanía alimentaria en Paraná y la región. Se habla de dietas, se habla de calorías y alimentos más o menos saludables, se habla de los nutrientes y de una adecuada combinación de alimentos, sin embargo gran parte de las características de los

mismos (sanidad, inocuidad, y calidad en general) están dados en la instancia de producción. La primera pregunta que nos surge es ¿Sabemos QUE comemos? ¿Tenemos real conocimiento de que procesos sufren los alimentos que consumimos?. Estas preguntas forman parte de un extendido debate en torno a la alimentación, y surgen como un puntapié inicial para hablar sobre la soberanía alimentaria, qué alimentos comemos, cómo se producen, quienes y para qué lo producen. La cuestión de la ‘soberanía alimentaria’ de los pueblos se presenta como un debate ampliamente extendido a lo largo de las últimas décadas en todo el mundo. Se puede considerar que se trata de la autogestión de las comunidades sobre la administración de los alimentos, asegurando la previsión y la sanidad de los mismos, mediante modos de producción y comercialización beneficiosos para el conjunto de la sociedad. Según el Foro Social Mundial “la soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecológica, y su derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo”. (Foro Social Mundial, 2007)

Desde la CASA, ¡nos sumamos a esta lucha!

*¡4TA Y ÚLTIMA  CHARLA DEL AÑO* 📣Desde la CASA Paraná, junto con Nodo Brote Nativo y el Foto Ecologista de Paraná, perte...
27/11/2023

*¡4TA Y ÚLTIMA CHARLA DEL AÑO* 📣
Desde la CASA Paraná, junto con Nodo Brote Nativo y el Foto Ecologista de Paraná, pertenecientes a la Coordinadora Basta es Basta, te esperamos este
*miércoles 29 de noviembre a las 20.15hs* para intercambiar sobre las _luchas socioambientales de Entre Ríos_

📲 Link de meet: https://bit.ly/CharlaLUCHAS

¡Te esperamos!

⚠️``SEMINARIO VIRTUAL``‼️🎋 SOBERANÍA ALIMENTARIA 🌱Perspectivas y desafíos para América Latina y Caribe 👉🏾 ¡ANOTATE! 👈🏾⏩ ...
18/10/2023

⚠️``SEMINARIO VIRTUAL``‼️
🎋 SOBERANÍA ALIMENTARIA 🌱
Perspectivas y desafíos para América Latina y Caribe
👉🏾 ¡ANOTATE! 👈🏾
⏩ Totalmente on-line
⏩ Libre y gratuito
⏩ 6 semanas de duración
⏩ Dirigido a activistas sindicales y sociales
🗓️ Comienza el 23/10
📝 Más info:
📩 [email protected]
✒️ Inscripción:
📍 registro.clate.org

⚠️``SEMINÁRIO VIRTUAL``‼️
🎋 SOBERANIA ALIMENTAR🌱
Perspectivas e desafios para a América Latina e o Caribe
👉🏾 INSCREVA-SE! 👈🏾
⏩ Totalmente on-line
⏩ Livre e grátis
⏩ 6 semanas de duração
⏩ Destinado a activistas sindicais e sociais
🗓️ Começa em 23/10
📝Mais informações:
📩 [email protected]
✒️ Inscrições:
📍registro.clate.org

Con compas de diferentes disciplinas vamos a estar dando este curso para toda Latinoamérica y el Caribe ! 🙌🏽🌏

No te pierdas la oportunidad que va a estar muy bueno y encima es gratuito!! 👏🏼👏🏼

Agradecemos la difusión 🙏🏽

¡Te esperamos! 🥰

30/09/2023
SE VIENE EL SEGUNDO ENCUENTRO DEL AÑO 🤗🙌En esta oportunidad se analizará la situación alimentaria de nuestro país en bas...
07/08/2023

SE VIENE EL SEGUNDO ENCUENTRO DEL AÑO 🤗🙌

En esta oportunidad se analizará la situación alimentaria de nuestro país en base al trabajo realizado el año pasado por la "Red CALISAS"(cátedras libres de soberanía alimentaria), que dio como fruto el INFORME ANUAL SOBRE LA SITUACION ALIMENTARIA EN ARGENTINA (IASSAA). La charla estará a cargo del prof. Demetrio Romero, maestro con orientación rural e integrante de nuestra cátedra. .romero

💻El encuentro sera de modalidad virtual por que lo que para participar solo deberas entrar el miercoles a las 19hs en el link del flyer. (meet.google.com/fvt-mpfx-cwh)

📝 Se entregaran certificados a quienes participen

🔊Agradecemos la difusión y participación de la charla!

¡EMPEZAMOS LXS ENCUENTROS DE LA CASA 2023! 🙌🏽En las actividades de este año pensamos una serie de charlas virtuales y pr...
21/06/2023

¡EMPEZAMOS LXS ENCUENTROS DE LA CASA 2023! 🙌🏽

En las actividades de este año pensamos una serie de charlas virtuales y presenciales para ampliar la llegada de nuestras actividades 👏🏼

👉🏼 Es por ello que la primera temática estará relacionada a los impactos del sistema productivo de la mano de una integrante de la cátedra, Lic. Glenda Ines Mangia, creadora de .nutritiva y también integrante de

En esta charla vamos a intercambiar sobre:

👉🏼 ¿Qué es la soberanía alimentaria? ¿es un derecho garantizado en Argentina?

👉🏼 Impactos en el ambiente de la producción de alimentos

👉🏼 Impactos en la salud de lxs argentinxs

👉🏼 ¿Qué comemos en una crisis económica?

👉🏼 Ley de promoción de alimentación saludable

👉🏼 Noticias de último momento

👉🏼 Estrategias individuales y colectivas para resistir al sistema

💻Para participar solo tenes que entrar a las 18hs en el link del flyer.

📝 Se entregaran certificados a quienes participen

🔊Agradecemos la difusión y participación de la charla!

04/12/2022

Desde la Coordinadora por una Vida sin Agrotóxicos Basta es Basta repudiamos el proyecto de ley presentado por el Poder Ejecutivo en la cáma...

Ya se encuentra disponible para descargar el Primer Informe Anual de la Situación de la Soberanía Alimentaria en Argenti...
18/11/2022

Ya se encuentra disponible para descargar el Primer Informe Anual de la Situación de la Soberanía Alimentaria en Argentina (IASSA).

Agradecemos a todxs lxs que han colaborando en la elaboración del informe aportando al responder las encuestas a productores y organizaciones, asi como participando de los Foros Regionales 👏🏼

Pasamos una jornada hermosa ayer en Capital Federal junto a toda la !

El trabajo de este año fue muy productivo y con muy buenos resultados. Sabemos que tenemos mucho trabajo por seguir haciendo, pero hay algo que tenemos muy claro: la salida es colectiva y como red tenemos asumido el compromiso de seguir luchando por garantizar la SOBERANIA ALIMENTARIA COMO POLÍTICA DE ESTADO ✊️

📎 En nuestra biografía encontrarás la página de la red donde podrás descargar el informe gratuitamente


17/11/2022

Claudio Sarmiento (compilador) ISBN 978-987-688-504-1 214 pág. Descargar aquí

Con gran alegría queremos contarles que desde la RED CALISAS este jueves 17/11 se va a presentar el PRIMER INFORME ANUAL...
12/11/2022

Con gran alegría queremos contarles que desde la RED CALISAS este jueves 17/11 se va a presentar el PRIMER INFORME ANUAL DE LA SITUACION DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA EN ARGENTINA (IASSAA 2022).

Este trabajo es fruto de un gran esfuerzo colectivo y de organizacion en red. Los invitamos a sumarse en forma virtual a esta presentación entrando al siguiente link: https://www.youtube.com/channel/UCyJOFYkhCQVNe7D1eg_YWLA
Pueden aprovechar y suscribirse al canal de YouTube de la Red.

Entendemos que este es un gran paso en el camino que queremos transitar hacia la soberanía alimentaria y bregaremos por que este informe sea el puntapié inicial para el desarrollo de futuras políticas públicas en pos de una alimentación sana, segura y soberana para las comunidades.

Buenos días! 👋🏼 Desde la *Cátedra Abierta de Soberanía Alimentaria (CASA - FHAyCS-UADER)* organizamos para este el mes d...
01/09/2022

Buenos días! 👋🏼 Desde la *Cátedra Abierta de Soberanía Alimentaria (CASA - FHAyCS-UADER)* organizamos para este el mes de septiembre un *_Ciclo de charlas por la Soberanía Alimentaria en Entre Ríos_*.

📝 Link de inscripción: https://forms.gle/oYR8hwXCE4Bh1wFM6.

*Es necesario que te inscribas para recibir el certificado de participación*

🙌🏼 ¡Te esperamos para seguir aprendiendo y problematizando por este derecho fundamental como es la la soberanía alimentaria! ✊🏼

🙏Agradecemos la difusión

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